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　　為進一步加強集團下屬院校食堂管理，做好學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作， 5月8日，集團院校管理部赴南昌現(xiàn)代外國語學(xué)校(象湖校區(qū))、江西迪斯尼幼兒園等開展食堂衛(wèi)生安全管理指導(dǎo)工作。期間，集團院校管理部組織召開了食堂衛(wèi)生安全管理工作會議。各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責(zé)人員參會。

　　會議通報了近期食堂檢查工作情況，宣讀了食堂工作人員的崗位分工，對近期禽流感預(yù)防工作提出了要求，并針對合理膳食、改善食堂飯菜質(zhì)量，提高衛(wèi)生管理進行了討論?，F(xiàn)外象湖校區(qū)建議食堂根據(jù)家長的關(guān)注度，在家長會、考試、節(jié)日前、開學(xué)軍訓(xùn)期間做好營養(yǎng)飲食安排，適當提高飯菜質(zhì)量。迪斯尼(園外園)幼兒園園長劉小清對食譜、供餐時間提出了相關(guān)建議。食堂負責(zé)人針對日常工作提出的意見給予了說明，并表示將根據(jù)會上提出的建議認真落實。

　　通過走訪調(diào)查，自開學(xué)以來，集團下屬各學(xué)校食堂進一步加強了在衛(wèi)生、安全方面的管理工作，要求每天定時清潔，倉庫物品分類擺放，食品每日留樣等等，通過一系列的措施確保校園食品安全工作到位。

　　(集團院校管理部 王銳)